27 września 2010

Szybki smaczny i ładny obiadek :)

Dowiedziałem się dziś kiedy mam wyznaczoną obronę licencjatu więc postanowiłem to jakoś zaakcentować :)

Zacytuję swój radosny wpis z fbukozy:

Dorodne piersi z kurczaka powoli duszone, w delikatnym sosie musztardowym z dużą ilością kolorowych drobno ciętych warzyw, podane na wstążkach makaronowych (al dente), przybrane na zielono.

efekt smakowy wzbogaciłem Kadarką (thx Michał&Kasia). Oczywiście danie dietetyczne i prawie jednogarnkowe bo nadal się odchudzam a nie lubię zmywać ;).

Kurczak w warzywach z sosie musztardowym na makaronie

Piersi z kurczaka duszone w sosie musztardowym z dużą ilością kolorowych warzyw na wstążkach makaronowych.

Lubię szybkie i proste potrawy a to jedna z nich:

  • Piersi z kurczaka 400
  • makaron 200g (czyli obecnie moje 4 porcje)
  • warzywek mrożonych 1 kg
  • pieprz kolorowy świeżo mielony pół łyżeczki i czarny świeżo mielony też pół, soli łyżeczka czubata, 5 guglgotków przyprawy do zup.
  • musztarda bawarska 2 łyżki

Kurczaka na patelnię teflonową wrzucić i z obu stron na biało podsmażyć (ogień niewielki), posypać solą z jednej strony smażyć chwilę obrócić posypać pieprzem smażyć obrócić posmarować musztardą z obu stron i jak już patelnia zacznie wysychać wlać wody pół szklanki poddusić 3 minutki. Dodać mrożone warzywka przykryć, iść na fbooka zrobić wpis i popatrzeć co przybyło ;)

Zagotować dużo wody osolonej i wrzucić makaronik na parę minut.

Odkorkować butlę nalać winko, nałożyć i gotowe :) a jakie dobre mmmmm…

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *